＊切り干し大根の中華サラダ（朝倉ユキさんのレシピ）

①ボウルに、切り干し大根の水気をしっかり絞り食べやすく切って入れ、ごま油、しょうゆ、酢で和える。

②きゅうりも加えて完成〜 コリコリ美味しいのです〜

＊大豆の甘辛炒め

①一晩水に浸した大豆（150ｇ）の水気をしっかり切り、袋の中で大豆に片栗粉（大2）まぶす。

②フライパンに油を熱し、①を入れ、中火で炒める。

③こんがりカリカリになったら、一度お皿にとります。

④米飴又は砂糖（大1）、しょうゆ（大1）、酢（大1/2）を軽く煮立たせます。

⑤大豆を混ぜたら出来上がり〜♪ 我が家のおやつ&お弁当のおかず♡

＊生人参の白和え（朝倉ユキさんのレシピ）

①千切りした人参（一本分）に塩（小1）を混ぜて、しばらくおく。

②①をよーく絞って水気を切り、酢（大1/2）、すり鉢で砕いたナッツ、つぶした豆腐（1/2丁）、こしょう少々を加えてよく混ぜる〜