芯まで活用♪丸ごとトウモロコシごはん
今日の訪問つなぐごはんは、、、
利用者さんの冷蔵庫にトウモロコシが2本あったので、1本丸ごと使って、土鍋でトウモロコシごはんです。
【芯まで活用!丸ごとトウモロコシごはん】
いつものお米に お酒と塩を少し加えて、
強火→沸騰したら弱火で12分→火を止めて蒸らし15分
そのまま食べても美味しいし、おにぎりにして刷毛で醤油を塗って焼いても良し、バターを加えても◎
トウモロコシごはんを食べると「夏が来た!」という感じで旬を感じられます^ ^
梅雨時期のむくみ解消に、見た目も鮮やかな丸ごとトウモロコシごはん オススメです。
【その他の本日のつなぐ献立】
◎丸ごとトウモロコシごはん
◎季節の重ね煮豚汁〜夏バージョン〜
◎肉巻き高野豆腐の甘酢あん
◎肉じゃが
◎ハチミツ大学芋
◎根菜の炒り煮
◎切り干し大根の炊いたん
◎ツナピーマン
◎茄子の甘辛煮
◎アボカドとトマトの鮭のサラダ
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■ 産前産後・子育て訪問サポート「つなぐ」って??
産前産後(妊娠中から産後1年ほど)や育児期において、ご依頼者宅へ訪問し、カラダに優しい食事づくり、家事代行、心のケア、相談などを通して、産前産後・育児期の様々な不安に寄り添いお手伝いします。
また妊娠中つわりで体調が思わしくない時や、切迫早産で自宅安静が必要な時なども、サポートいたします。
■「つなぐ」の意味
ご家庭が地域や必要な専門機関とつながりながら 産前産後・子育て期を よりラクに、より楽しく、より幸せに過ごせるように、そして人と人とがつながり合い、〝孤育て〟をなくすことを目指しています。
■「つなぐ」ができること
カラダと心に優しいごはん作りをメインに、家事、沐浴、上のお子さんの保育、相談など。
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