産前産後ほっこり和ごはん

助産院の産後ごはんづくりや、産前産後や子育て期の訪問サポートのつれづれ日記。

みんな大好き やっぱり和のごはん。
妊婦さんや産後のお母さん、お母さんのおっぱいから赤ちゃんへ、そして 大きくなる子供たちへ、ほっこり幸せが届きますように。

調味料の選び方、シンプルな調理法や調理器具について、また時には 子育てにおける心の持ちようをお届けしていけたらと思います。

産前産後ほっこり和ごはんの人気ブログ記事

  • 「カタカナ食品」を「ひらがな食品」に

    食生活を改善するために最も簡単な方法のひとつ、それは日常食べている「カタカナ食品」を「ひらがな食品」に替えること。 カタカナ名前の食品が悪いわけではなく、食品を選ぶときの目安としてラクチンな方法だからです。 (幕内秀夫さんの著書「粗食のすすめ」より抜粋) 油や肉類などを摂る量もグンと減りますよ♪ ... 続きをみる

  • 大阪・交野市 赤ちゃん食堂はじまりました!

    看護師兼調理スタッフとしてお手伝いしている大阪・交野市 岸本助産院にて〝 赤ちゃん食堂〟はじまりました!(左から2番目が岸本助産院院長、右から2番目が私くぼ) いままで月一度開催している菜の花助産院・あべ助産師によるベビーマッサージ(午前の部)とmama*nico*cafe(午後の部)。 (交野市... 続きをみる

  • 助産院ごはん

    き *五分つきごはん *豆腐ステーキ *赤タマネギ和サラダ *焼きナス *お味噌汁 予定日を過ぎた赤ちゃん いつかないつかな?とみんなに心配されながらも ちゃんと満月の日にまん丸可愛いお顔で舞い降りてきてくれたようです😊 こんにちは 赤ちゃん♡ ご出産おめでとうございます!

  • 野菜たっぷり!ボリューム満点 *炒り豆腐*

    豆腐を粗くほぐすことで、見た目にもボリューム満点のおかずに♪ 多めに作って、翌日はお味噌汁に入れて簡単に具沢山お味噌汁の完成〜 (梅崎和子さんの料理本参照) ①豆腐はペーパータオルに包み、しばらくおいて水切りし、粗くほぐす。 ②鍋に、水で戻して薄切りした干し椎茸2枚、玉ねぎの薄切り、千切りした人参... 続きをみる

  • 今日の助産院ごはん

    大阪・交野市 岸本助産院にて赤ちゃんが誕生しましたよ✨ かっこよくて優しいお兄ちゃんたちに囲まれて 男の子4人の子育てがはじまります♡ ご出産 お誕生おめでとうございます✨ 【今日の産後入院ごはん】 ◎院長特製出汁麹を使った生姜香る焼きめし ◎人参とえのきの紅白ゆず風味肉巻き ◎季節のお味噌汁 ◎... 続きをみる

  • ある日の岸本助産院ごはん

    ある日の岸本助産院ごはん ◎五分つきごはん ◎お味噌汁 ◎蓮根の挟み焼き ◎野菜たっぷり切り干し大根のハリハリ ご出産お誕生 おめでとうございます♡ ママがごはんを食べている間、お預かりと沐浴をさせていただきました。

  • ある日の助産院ごはん

    少し間があいてしまいましたが(^◇^;) また少しずつ更新していきます。 ある日の助産院ごはん ◎七分つきごはん ◎野菜たっぷり千切りスープ ◎鱈の3色あられムニエル(ゆず風味の豆腐マヨネーズソース) ◎林檎とサツマイモの葛煮

  • 助産院院長談☆妊婦よ、野生に戻れシリーズ!

    妊婦よ、野生に戻れ!シリーズ化!! 厳しいようだけど、むしろ優しく、自分が一番ラクになれ、女性が女性である自分をますます好きになる方法をたくさん伝授してくれる助産院院長。 なにか意識を変えるきっかけになるはず*\(^o^)/* 助産院院長のブログ 気持ちいいお産塾↓↓↓ http://s.ameb... 続きをみる

  • オススメ!妊活中の方、妊娠中の方、産後の方、育児真っ最中の方

    ネットには情報が溢れすぎて何を信じたらいいか分からないーー!という方にオススメの助産師さんのブログ発見*\(^o^)/* 産前産後セルフケア整体☆助産師ほしこさんのブログ。 ブログ内の下の方にある「テーマ別」内には様々な記事があり、どれも根拠に基づき納得しやすく参考になります。↓↓↓ http:/... 続きをみる

  • アラジンストーブでコトコト*幸せ甘酒レシピ*

    ストーブでコトコト甘酒がこの時期の幸せ〜 酒粕 100g 水 800cc(4カップ) 砂糖 70g 塩 ひとつまみ ①水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、一口大にちぎった酒粕を鍋に入れ、10分放置。 ②お湯につけた酒粕が柔らかくなったら、再び火にかけ、酒粕がしっかり溶けるように、かき回し... 続きをみる

  • お気に入りの道具たち *ブレンダー*

    色々なメーカーから出ていますね。 我が家で愛用しているのは、たしか カタログギフトでいただいたもので、クイジナート社のスマートスティックハンドブレンダーというものです。 これがあれば 万能ダレも ポタージュ作りもあっという間〜♪ 簡単 オススメ 便利 *万能ダレ*↓ お子ちゃまからも大人気!*お野... 続きをみる

  • 万能ダレを使って *野菜たっぷり五目春雨*

    材料 勢ぞろい〜 (人参は金美人参のため オレンジ色です。下は 切り干し大根です) 千切りにして、お鍋にポイポイ〜 水(200cc)と万能ダレ(大2〜3)を注いで、春雨を乾燥のまま入れて、沸騰させる 春雨と野菜が柔らかくなったら、ゴマ油で調味し、炒めながら汁気をとばす。仕上げに さやいんげんなど ... 続きをみる

  • 簡単 オススメ 便利 *万能ダレ*

    【万能ダレ】(朝倉ユキさんの本より) にんにく 1片 しょうが 1/2片 しょうゆ 1カップ 作り方 ①材料をすべてミキサーにかけて、ガー。 ※ミキサーがない方は、にんにくとしょうがをすりおろしてしょうゆと混ぜ合わせればOK。 ※ビンなどに入れて、冷蔵庫で1ヶ月以上保存可能です。 以上〜 野菜料理... 続きをみる

  • 時には洋風ごはんも♡

    もちろんルーは必要ありません。 お野菜たっぷりのトマトキーマカレー♪ ①フライパンに少しの油と みじん切りのニンニクを入れ、中火にかける。 ②みじん切りした玉ねぎ(1個分)、人参(1本分)を加えて炒める。 ③水で戻してみじん切りした高野豆腐(又は鶏挽肉)と、1センチ角のエリンギを加えて炒める。 ④... 続きをみる

  • 【買い物も丸ごとお任せで!】

    【買い物も丸ごとお任せで!】 今回は 買い物も丸ごとお任せで〜!ということで、、 買った食材は3000円以内、 数日分の作り置きにと10~12品程度、ご家族さんみんなが美味しいご飯をつくりました♪ 「この料金でこんなにも作れるんですねー!」とよくビックリされます! お話の中で 買い物術もお伝えして... 続きをみる

  • 【産後も病後もお肌にも◎参鶏湯サンゲタン】

    【今日の助産院ごはん】 大阪・交野 岸本助産院 産後も病後もお肌にも◎参鶏湯サンゲタン ・・ 体の芯から温まり 産後のお母さん、そして お母さんのおっぱいから赤ちゃんへ、美味しい幸せが届きますように。 ・・ 仕事終わり 星田妙見宮さんへお参りに行ってきました^_^ ここ星田妙見宮さんは 大阪・交野... 続きをみる

  • 【助産院ごはんと、訪問ごはんづくり】

    【助産院ごはんと、訪問ごはんづくり】 産前産後ケアに関わる中で、私はいつも産前産後の3本柱を大切に考えています。 ・・ 1つは、【滞在型】 助産院や産院で、急性期の母子丸ごと受け入れ、休息に専念できる場。 もう1つは、【訪問型】 ご自宅に戻り、赤ちゃんとの新しい日常生活がはじまる中、まだまだ手助け... 続きをみる

  • 本日の岸本助産院ごはん献立

    大阪・交野市 岸本助産院別院古民家 春のむすびまつりにて。 本日の助産院ごはん献立😋 ◎黒豆ごはん又は五分搗きごはん ◎季節の重ね煮味噌汁 ◎高野豆腐の唐揚げ ◎人参しりしり ◎ひじきのコールスローサラダ ◎蓮根の紫蘇和え ◎薬膳佃煮 おまけ♡ サボローゾ珈琲さんの焙煎珈琲の香りをどうぞ☕️^ ^

  • 雪舞い散る、ある日の助産院ごはん

    1月31日は、月が地球の影にすっぽりと入り込む「皆既月食」でしたね🌕 満月の日は出産パワーも高まるとの言い伝え、あながちウソではなく 産院や助産院では 月カレンダーを見ながらお産の予想を立てたりされているのですよ! 大阪・交野市 岸本助産院(HPコチラhttp://kishimotojosani... 続きをみる

  • 今日の助産院・退院日のごはん

    優しいお兄ちゃんたちに囲まれて、今日からご自宅で 4人の子育てがはじまります♡ まだまだ産後のサポートにしっかりと甘え、赤ちゃんの寝起きのリズムに合わせるように ママ自身の体を休ませられますように😊 退院おめでとうございます! 【今日の退院日ごはん】 ◎ごはん ◎季節のお味噌汁 ◎野菜たっぷり鱈... 続きをみる

  • 雨雪の日・今日の助産院ごはん

    今日の大阪・交野市 岸本助産院ごはん ◎五分つきごはん ◎季節のお味噌汁 ◎南瓜のそぼろあん ◎水菜のお浸し ◎アピオス(塩) ◎みかん ママの隣には 赤ちゃんと まだ小さなお兄ちゃんがスヤスヤ💤 今のうちに、、とパパさんとホッとお二人でお昼ごはんタイムでしたね😊 今日はちょっと珍しい食材 ア... 続きをみる

  • 大阪・京都にお住いの家具好きの方、インテリア好きな方必見!!

    大阪・京都にお住いの 家具好きの方 インテリア好きな方 必見!! 大阪・ひらかた家具団地 で開催の超ビッグイベント!! 〝第1回ひらかぐマルシェ〟 わたしは NPO法人ふれあいネットひらかた新企画〝ママ学ワークショップcafe ママなび舎〟として、ママ学をプチ体験してもらえるようなワークショップを... 続きをみる

  • 今日の産後ごはん〜蓮根のはさみ焼きレシピ〜

    今日の産後ごはん ◎5分つきごはん ◎助産院名物!蓮根のはさみ焼き ◎根菜のお味噌汁 ◎スナップエンドウのお浸し ◎昆布の佃煮 (根菜の紫蘇マリネは晩ご飯用に) 絶品!蓮根とツナのはさみ焼き ①切る ②はさむ ③焼く 以上。 味付けなしで、とっても簡単美味しい産前産後にオススメの食材 蓮根😋 〜... 続きをみる

  • ある日の助産院ごはん

    4月最後の日 可愛い天使が舞い降りてきたようです。 スタッフも翻訳アプリを使ったり、普段何気なく使う単語が出て来なくてアタフタしながらも😅可愛い天使に癒されました。 ◎70%-polished rice ◎Vegetable soup ◎German fried potatoes ◎stirfr... 続きをみる

  • 今日の産後ごはん

    今日の産後ごはん ◎炊き込みご飯 ◎じゃがいもとワカメとお味噌汁 ◎筍の土佐煮 ◎切り干し大根のあちゃら漬け ◎いよかん 2組の赤ちゃんが生まれました。 「さきにいくね」「いいよ またあとでね」 赤ちゃん同士が おしゃべりして決めてきたかのように順番に生まれてきたようです😊 ご出産ご誕生おめでと... 続きをみる

  • 材料はシンプルに!〜ホームベーカリー配合レシピ〜

    産後リクエストにより パンです😊 ママ用 お子様用 パンプキンサラダのポケットサンド〜!! あ、ポケットサンド上の紫色のなんだろ???なものは 栗の渋皮煮のシロップで作ったミルクジャムです😅怪しいものではありません💦 急に作ったものだから、残り少ない低脂肪牛乳しかなく、色がミルク色になってな... 続きをみる

  • 子ども食堂に行ってきました〜

    大阪府枚方市の子ども食堂に飛び入り参加してきました😊 子ども食堂はどんなところ?子どもが集まってごはんを食べるところ?? いろんな疑問がありましたが、行ってみるとみんなで一緒にごはんを食べるといつもよりも一層美味しいな〜と思える素敵な場所♡ 中には家族でお父さんも一緒に食べに来ていたり、子どもの... 続きをみる

  • 夏休み

    (macaroniより引用) 夏休み 三食和食は 飽きられる 洋食は特別感があるからか子供たちも喜ぶしわたしも作っちゃうけど、、、 やっぱりお味噌汁がホッと美味しく感じるね😊 今年の手前味噌開き〜〜!第3弾?かな そして、近々ぎゅうぎゅう焼きに挑戦してみたい😁 http://macaro-ni... 続きをみる

  • スナップウェア&100均タッパーで乾物と粉物の収納〜

    今のところですが・・ 乾物は100円タッパーで重ね収納〜中身が見えるので品名ラベルは貼らなくても問題なし〜! 粉物はキッチン収納の引き出しに、スナップウェア角型500を使って収納〜上から見るので、ラベルは必須です〜💦 (ここがちょっと頑張りどころですね😅) でもピッタリなのが見るたびに気持ちが... 続きをみる

  • 手間なしヘルシー&野菜室のお片づけに *かんたん八宝菜*

    本来は手間と時間のかかる八宝菜。 八宝菜とは、要は 【五目うま煮】 〇〇の素はつかわず、調味料はしょうゆ・塩・ごま油の3つのみ♪ 冷蔵庫に残ってるお野菜 何でも入れて、野菜室もスッキリ&お野菜たっぷりメインの完成〜♪ 鍋に重ねて煮上げれば、手間なしでヘルシー! (梅崎和子さんのレシピ本より) 八宝... 続きをみる

  • 乾物いっぱい炊き込み御飯 *戻し時間なし 調味料は醤油だけ*

    栄養や旨味がたっぷり凝縮されている乾物を使えば、調味料は醤油だけで〜美味しい炊き込み御飯の完成♪ さらに乾物の戻し時間もなし!(朝倉ユキさんレシピ) ①米2合は研いで内釜に入れ、通常通り水加減してから 大さじ2杯分の水を減らす。千切りした人参(半本分)と細切りにした油揚げを加える。 ②干し椎茸1枚... 続きをみる

  • テスト

    1月の献立

  • 【産前産後つなぐ★新スタッフ訪問デビュー】

    【訪問デビュー!】 2月より、産前産後つなぐ代表 久保沙織と同行訪問を重ね、食品の取り扱いや訪問に向けての資料研修、また協力モニターさん宅へ実地研修を終え、本日より本格的に訪問デビューです✨ ・・・ 元・大手料理教室や製菓教室の先生でもある 新スタッフ藤田さん なんと!なんと!!4人の可愛い男の子... 続きをみる

  • 訪問サポート前日の食材連絡とは?

    【訪問前日の食材連絡】 訪問の前日には、 冷蔵庫内の食材を 画像または箇条書きでご連絡いただいています。 たとえば昨日の食材連絡は、、、 ‥‥‥ 豚バラスライス サバ、鮭 牛肉、鶏むね ほうれん草、キャベツ セロリ、白ネギ、サニーレタス、人参、玉ねぎ、じゃがいも、切り干し大根 ‥‥‥ こんな感じ☝... 続きをみる

  • 滋味ごはん

    お産直後のお身体を労わりたい 見た目は地味でも美味しい 助産院ごはんは心とカラダを労わる、まさに 「滋味ごはん」 わたし自身も、 和食を食べたときは何だか落ち着くなぁと感じたり、体に負担が少ないなぁと感じるなど、徐々に和食中心の生活になってきました^ ^ #岸本助産院 #助産院ごはん

  • とりわけ離乳食

    今日のつなぐごはんは、離乳食もあっという間に完成です😋 「取り分け離乳食」とは、、、 大人のメニューと同じ食材を使ったり、調理途中の味付け前のものを取り分けて作る離乳食のこと。 おとなの食事と離乳食をほぼ同時に作ることができるので、毎日の食事作りがとても楽になります。離乳食作りに悩むママに、おす... 続きをみる

  • バタバタバタの4月、、、

    【ある日のつなぐ訪問サポート】 主なサポート依頼は、、、 ■疲労回復できるごはんづくりを! 新しい環境にバタバタバタ、、、 ママも大忙しの4月、心も体も限界だよ〜〜!!のSOS! ということで、疲労回復できる食材がメインの献立です。 ◎小豆とかぼちゃの塩煮 ◎黒豆ごはん ◎長芋の海苔和え ◎豚肉と... 続きをみる

  • 産前産後!訪問ごはんづくり記録

    【ある日の訪問ごはんづくり】 ある日の主なサポート依頼は、、、 ■赤ちゃんの沐浴 ■お肉をたくさん使ったボリュームあるおかずも! ■上の子の保育お手伝い 訪問して、まずは赤ちゃんの沐浴から♨️ お風呂が好きな赤ちゃん。いつも気持ちよくて「ほー」となるお口がとっても可愛らしい男の子😊 沐浴のあとは... 続きをみる

  • レンコンを 毎日食べて 風邪知らず!

    なぜレンコン? レンコンは泥の中で育つ、地下茎の部分。 実は根っこではなく茎とのこと!! 泥の中から、お釈迦様の台座のモチーフになるような美しい蓮の花を咲かせるレンコン。 穴が空いていることで、将来の見通しがきく、という縁起のよいお野菜なんですね。 レンコンの穴は、レンコンの根に酸素を運ぶ働きがあ... 続きをみる

  • 春の嵐にのって‥ご安産おめでとうございます!

    春の嵐にのって、お手伝いしている助産院にて赤ちゃんがやってきてくれたようですよ😊 大阪・交野市 岸本助産院 HP http://kishimotojosanin.com/ はじめてのご出産 お誕生おめでとうございます✨ 【春の嵐とともに‥ある日の助産院ごはん】 ◎ネギと生姜香る焼き飯 ◎季節のお... 続きをみる

  • 例えば、こんな一言から「つなぐ」のサポートがはじまります

    『最近ご飯作りが苦痛になってきたので、近々、ご都合いい日にご飯作りお願いします。』 お電話またはLINEよりご連絡いただき、日程調整。その後はサポート当日に初顔合わせ&サポートに入ります! はい、産前産後は一人で頑張りすぎないのが基本の基本☝️😊 困った時 必要なとき その時その瞬間にちゃんと周... 続きをみる

  • 「我が家の味」を追求してみよう!

    「我が家の味」を追求してみよう! 自家製手作り味噌「手前味噌」という言葉は、自分で自分を誇るという意味だそうです^ ^ 自家製の味噌を互いに自慢しあったことが語源なんだとか。 その言葉に納得できるほど、自分で作る味噌はおいしくできますよ😋 お味噌はお店で買えるものですが、手作りして我が家の味を追... 続きをみる

  • 産前産後ケア・子育て訪問サポートつなぐ大阪 OPEN!

    \\気軽にSOSを発信してみよう!// ■ 産前産後・子育て訪問サポートつなぐ大阪 産前産後・子育て訪問サポートつなぐは、産前・産後・子育て期において カラダに優しい食事づくり、家事代行、心のケア、相談などを通して、産前産後の様々な不安に寄り添いお手伝いします。 また妊娠中つわりで体調が思わしくな... 続きをみる

  • 今日の産後ごはん〜野菜の千切りスープレシピ〜

    花水木の咲く頃に‥ 今日の産後ごはん ◎分つき米 ◎千切り野菜のスープ ◎炒り豆腐 ◎ひえでとろみをつけた煮りんご ◎ピーマンとちりめんじゃこの佃煮 ◎長芋の梅酢和え 花水木の咲く頃に、こちらの助産院でも赤ちゃんが生まれました。 花言葉 返礼 生まれてくれてありがとう 命をありがとう ご出産お誕生... 続きをみる

  • 覚えておくと何かと便利!筍の茹で方と部位別調理

    ハードルが高いイメージのある筍の茹で方ですが、トライしてみれば意外と簡単! 土佐煮、炊き込みご飯、炒め物に、たっぷり入れて春の味を楽しみましょう♪ ◎材料(たけのこ2本分) たけのこ 2本 米ぬか 2つかみ なければ米の研ぎ汁(最初の濃い研ぎ汁)でOK *ぬかに含まれるカルシウムが筍のアクに作用し... 続きをみる

  • 今日の助産院ごはん〜豆腐ハンバーグのレシピ〜

    *分つきごはん *お味噌汁 *豆腐ハンバーグ〜生姜ソース〜 *万願寺唐辛子と揚げの焼き浸し ママの願い通り 満月の明るい光に導かれて元気に生まれてきてくれたようです。 まさに以心伝心。 こんにちは 赤ちゃん♡ ご出産おめでとうございます! 【豆腐ハンバーグのレシピ】 ①ボウルに水切りした豆腐、鶏ひ... 続きをみる

  • 9月 産後ごはん

    9月 産後ごはん

  • 柳宗理の鉄フライパンを使ってみて

    ずっと欲しかった鉄のフライパン 愛用している柳宗理さんの片手鍋と揃えみました〜*\(^o^)/* 〜使ってみて良かった点〜 ◎食材をジュッと焼く音が気持ちいい! ◎蓋が付いているので別に購入する必要がない。 ◎鉄フライパンは重いというイメージを覆すほど軽い。 我が家では磁石のフックを使って換気扇の... 続きをみる

  • 自家製梅ポン酢の完成〜レシピあり〜

    6月の梅仕事で仕込んだ梅醤油と梅根昆布酢を合わせて自家製ポン酢の完成〜 これで寒くなった時の鍋の準備も万端(笑) 出来上がった梅醤油自体に、梅の香りと酸味がついているので、それだけでもポン酢代わりになりそうですが、、、少し酢を加えるとよりあっさりと、さらに旨味も加わって美味しいのです😊 今回は、... 続きをみる

  • くぼさんち *乾物の収納*

    とっても便利で 簡単に栄養満点になる乾物は いつでもなくなったら買い足せるように、キッチン横の棚に見える化収納〜♪ *常備していると便利な乾物たち* 切り干し大根 ひじき 昆布 干し椎茸 春雨 車麩 いた麩 大豆 小豆 ナッツ類 レーズン 他にも、素麺をボキッと半分に折ったもの、マカロニ、黒糖、鰹... 続きをみる

  • 雑穀ごはんの感覚で 気軽に ひじきごはんを食べてみよう♪

    普段のごはんを炊く時に、ふたつまみほど乾いたひじきを入れ、その分 醤油を心持ち足して炊くだけでOK〜 ひじきの栄養価は高く、カロテン、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維など、不足しがちなビタミンやミネラルがたっぷりつまったスーパー乾物!

  • こどもからも大人気!*お野菜のみのポタージュ*

    お子ちゃまや 悪阻中のママや 産後のママのにも大人気! お野菜のみのポタージュスープ(養生料理教室いちか さんのレシピ) ①お鍋に、えのき、じゃがいも、コーン、玉ねぎの順に重ね、塩をほんのすこし降り、水を1カップくらい加え強火にかける。 ②湯気が出てきて良い香りがしたら弱火にし、柔らかくなるまで煮... 続きをみる

  • 乾物レシピ

    *切り干し大根の中華サラダ(朝倉ユキさんのレシピ) ①ボウルに、切り干し大根の水気をしっかり絞り食べやすく切って入れ、ごま油、しょうゆ、酢で和える。 ②きゅうりも加えて完成〜 コリコリ美味しいのです〜 *大豆の甘辛炒め ①一晩水に浸した大豆(150g)の水気をしっかり切り、袋の中で大豆に片栗粉(... 続きをみる